*a feeling life ** 　今日の気になるもの

葉類の保存法

いつも　みてくれて　ありがとうございます。

今日も　名古屋は　良いお天気～～♪です。

さて　我が家流の　葉類の保存法をご紹介しまーす。

葉っぱ類　買ってきて　すぐ　使っちゃえば　問題なし　なんやけど、

すぐに　使用しないとき、の　保存です。

まず　水洗いして　水に　つけ、

そのあと　キッチンペーパーに　くるんで　ビニール袋で　密閉。

これで　１週間ほど　持つと思います。

この時　濡らした新聞紙でも　オッケー♪

あとは　できていた状態に　たてて野菜室で　保管です。

根を　下にして　置く。

ざく切りにした場合は　そのまま　茹でずに　フリーザーバッグに入れて冷凍庫へ

使うときは　解凍しない。

茹でたホウレンソウは　タッパー等に入れて、当然冷蔵庫保存。

三つ葉も　いつも　使いきれずに　残ってしまうことが　多い我が家、

三つ葉も　ちょこっとしか　使用しないからねぇ

こちらも　同様です。

あと　三つ葉の室内保存。

三つ葉を深いコップ等に　根がかぶるぐらいまでの水を入れ、

室内で保存する方法も　あるようです。この場合

毎日水を替えていれば１週間程度もつそうです。

 

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